Topping mit Himbeeren Himbeertopping, Fruchttopping
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Cupcake Topping mit Himbeeren

Rezept für ein Topping mit Himbeeren zur Verzierung von Cupcakes / Muffins Das super-fruchtige Topping mit Himbeeren (Himbeerbuttercreme) ist ein grandioses Geschmackserlebnis. Was mich begeistert ist, dass die Himbeerbuttercreme nicht so pappig in der Konsistenz […]

Cupcake, Muffin, mit Himbeertopping
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Dreifacher Genuss – Cupcake „Fürst-Pückler“

Cupcake „Fürst-Pückler“ mit Himbeerbuttercreme Dieser Cupcake gehört eindeutig in die Kategorie „WOW“-Cupcakes oder Muffins. Diese Kombination von hellem und dunklem Schokoteig und das super-fruchtige Topping mit Himbeerbuttercreme ist ein grandioses Geschmackserlebnis. Was mich begeistert ist, […]

Obstkuchen mit Stachelbeeren und Marshmellows
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Stachelbeerkuchen mit Mini-Marshmellow-Topping

Ein fruchtig frischer Obstkuchen mit Stachelbeeren und Biskuitteig Wir hatten dieses Jahr ganz viele Stachelbeeren im Garten. Der Keller ist voll mit Marmelade (s. Marmeladenkalender). Also was tun? Da wäre noch der gute alte Stachelbeerkuchen. […]

Biskuitteig, Biskuitboden, Obstboden, Rezept
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Rezept für einen Biskuitteig – Obstboden

Biskuitboden bzw. Biskuitteig Mein absoluter Favorit. Es gibt eine Unmenge an Rezepten für Biskuitteig. Speziell für den Obstboden muss die Menge stimmen und die Konsistenz. Ich mag keine Biskuitteige, die zu trocken sind und ich […]

Käsekuchen mit Boden, formstabil, sackt nicht ab
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Grundrezept Käsekuchen mit Boden

Grundrezept für einen Käsekuchen mit Boden inkl. Mandelanteil. Dieser Käsekuchen ist sehr formstabil und sackt nur ganz wenig zusammen. Der Käsekuchen bildet nur sehr wenig Risse oder gar keine. Das Rezept ist familienerprobt und ist […]

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Dia de los Muertos, Tag der Toten
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Kekse zu Ehren der Toten – Totenkopfkekse mit Fondant

Totenkopfkekse zum Tag der Toten   Per Zufall habe ich diese Totenkopf-Ausstechformen* bei Amazon entdeckt und war sofort begeistert. Diese Verzierungen und Farben fand ich einfach toll. Zugegeben die Zubereitung benötigt etwas mehr Aufwand, aber […]