Cupcake „Fürst-Pückler“ mit Himbeerbuttercreme Dieser Cupcake gehört eindeutig in die Kategorie „WOW“-Cupcakes oder Muffins. Diese Kombination von hellem und dunklem Schokoteig und das super-fruchtige Topping mit Himbeerbuttercreme ist ein grandioses Geschmackserlebnis. Was mich begeistert ist, […]
Ein fruchtig frischer Obstkuchen mit Stachelbeeren und Biskuitteig Wir hatten dieses Jahr ganz viele Stachelbeeren im Garten. Der Keller ist voll mit Marmelade (s. Marmeladenkalender). Also was tun? Da wäre noch der gute alte Stachelbeerkuchen. […]
Biskuitboden bzw. Biskuitteig Mein absoluter Favorit. Es gibt eine Unmenge an Rezepten für Biskuitteig. Speziell für den Obstboden muss die Menge stimmen und die Konsistenz. Ich mag keine Biskuitteige, die zu trocken sind und ich […]
Grundrezept für einen Käsekuchen mit Boden inkl. Mandelanteil. Dieser Käsekuchen ist sehr formstabil und sackt nur ganz wenig zusammen. Der Käsekuchen bildet nur sehr wenig Risse oder gar keine. Das Rezept ist familienerprobt und ist […]
Baiser /Meringues für Naschkatzen Diese kleine süße Nascherei hat absolutes Suchtpotential. Sie knirschen so schön zwischen den Zähnen und dann dieser Geschmack der Süße. Einfach nur lecker!! Jedoch solltet Ihr auch gleich ein Fitnesstrainer zur […]
Kleine süße Gespenster für einen Kindergeburtstag, eine Mottoparty, einen Gruselabend oder Halloween. Die Spukgespenster aus Baiser sind total süß. In der Zubereitung sehr einfach und ich muss es zugeben: sie leben nicht lange. Die Spukgespenster […]
Totenkopfkekse zum Tag der Toten Per Zufall habe ich diese Totenkopf-Ausstechformen* bei Amazon entdeckt und war sofort begeistert. Diese Verzierungen und Farben fand ich einfach toll. Zugegeben die Zubereitung benötigt etwas mehr Aufwand, aber […]
Käsekuchen ohne Boden Der Käsekuchen ist bei uns ein gern gesehener Gast auf dem Geburtstagstisch. Ich muss zugeben, die normalen Käsekuchen sind von ihrem Aussehen her nicht so dekorativ. Ich mag ihn auch mit Himbeersoße, […]
Schoko-Orangen-Törtchen Dieses Minitörtchen ist eine absolutes Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Creme ist schokoladig und fruchtig zugleich. Die Masse ist cremig und fein. Auf Seite 2 geht’s zum Rezept —>