Fruchtige Matjesfilets mit Birne, Apfel und Paprika Wir hatten direkt nach Silvester Gelüste nach Matjesfilets mit einer fruchtigen Note. Also haben wir uns die Filets besorgt und diese mit Apfel, Birne und Paprika verfeinert. Gerade […]
Kasseler Braten fruchtig genießen Wochenende und die Frage: „Was koche ich heute?“ ist auch in unserem Haushalt nicht selten. Die Arbeitswoche ist vorbei und nun können wir uns voll und ganz unserem Hobby widmen 🙂 […]
Rezept: Schäufele aus dem Frankenland. Ein traditionelles Sonntagsessen in Franken. Die Franken lieben ihr Schäufele gerade wegen dieser besonderen knusprigen Kruste. Es knackt zwischen den Zähnen und ein Wohlgefühl breitet sich aus 🙂 Wer Schäufele […]
Rezept: Lachsspinatrolle für ein Fingerfood-Buffet, als Vorspeise oder als Beilage. Die Rolle ist unheimlich simpel und großartig im Geschmack. Sie wird sicherlich ratzfatz leer! Die Lachsrolle passt auch zu jedem Anlass, wie Weihnachten, Ostern, Familienfeste, […]
Rezept: Rheinischer-Sauerbraten. Der Rheinische Sauerbraten eignet sich wunderbar für die Bewirtung von Gästen bei kleinen Feiern. Als Hauptspeise für die ganze Familie. Schön ist es auch einen leckeren Sauerbraten mit einem Glas Wein und Kerzenlicht […]
Dieses Rezept ist sehr einfach nachzukochen. Im Grunde ein klassischen Kochrezept der deutschen Hausmannsküche. Die Hühnerbrühe wird auch gerne bei Erkältungskrankheiten gereicht. Eine warme Suppe in der kalten Jahreszeit wärmt auch noch den Bauch von […]
Rezept: Flammkuchen ohne Hefe. Dieses Rezept ist sehr einfach und der Flammkuchen ist mit wenig Aufwand zuzubereiten. Wer keine Zwiebeln mag, kann diese weglassen und stattdessen Poree verwenden oder mit Käse bestreuen. Auch schmeckt Flammkuchen […]
Diese Tomatensuppe könnt Ihr als Vorspeise oder als Hauptgericht (Beilage: Brot) kochen. Als ersten Gang bei einem Festessen kommt sie auch sehr gut an. Gerade der Gin/Sherry Geschmack gibt der Suppe noch einmal eine besondere […]
Welchen Namen Sie auch immer diesen leckeren Frikadellen gegeben haben. Die Rezepte variieren natürlich auch je nach Geschmack und Herkunftsort. Die Fleischküchle passen zu sehr vielen Beilagen und sind relativ schnell in der Zubereitung. Zutaten: […]