Bananentorten-Rezept Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das, wenn Ihr ein ganz starkes Gelüst auf Schokolade und Banane entwickelt? Oder allgemein gesagt, Ihr ständig an etwas Leckeres denken müsst und es lässt Euch einfach nicht los? […]
Zipfelkappen – ein cremiger Genuss in der Adventszeit Hallo Ihr Lieben, Ich gebe es absolut zu, als ich den Namen Zipfelkappen zum ersten Mal gelesen habe, hatte ich schmutzige Gedanken 🙂 Der Name verführt einem […]
Walnuss-Apfel-Muffin-Rezept Der Blick aus meinem Küchenfenster sagt mir, dass es nicht mehr lange dauern wird, bis der erste Schnee kommt. Wer glücklicher Besitzer eines Holzofens ist, kann sich nun in seine Decken kuscheln und sich […]
Rezept für eine Ganache mit Zartbitterschokolade Die Ganache mit Zartbitterschokolade ist im Grunde relativ simpel und schnell gemacht – rechnet man die Ruhezeit nicht mit. Ich verwende gerne Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 […]
Schokoladentopping Grundrezept Das Schokoladentopping ist absolut kein Hexenwerk. Ihr müsst nur etwas Geduld mitbringen bis die Schokolade geschmolzen und wieder abgekühlt ist (ca. 20 – 30 Minuten). Mein Problem bei diesem Topping ist, dass es […]