Toast Muffin mit Apfel und Zimt

Toast Muffin mit Apfel

Der Muffin ist eine echte Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Als ich den Toast Muffin mit Ei zubereitet habe, dachte ich mir, dass ich doch gerne auch noch etwas Süßes auf dem Frühstückstisch anbieten möchte. Also habe ich mir ein Rezept ausgedacht für Toast Muffins der süßeren Sorte.

Das Rezept kann natürlich auch abgewandelt werden. Ich könnte mir auch noch eine Prise Muskat oder vielleicht auch noch geröstete Mandelblättchen vorstellen.

Eine Variante wäre vielleicht auch noch den Toast Muffin mit Marzipan zu verfeinern. Es gibt sicherlich viele Möglichkeiten für ein leckeres Rezept.

Schreibt mir doch, wie Euer Toast Muffin geschmeckt hat 🙂

Hier beginnt das Rezept:

Rezept drucken

Toast Muffin mit Apfel und Zimt

Süßer Toast Muffins für ein Frühstück oder ein Party Büffet. Einfache und schnelle Zubereitung. Eine leckere Frühstücksidee mit Wow-Effekt

Vorbereitung

10 Minuten Arbeitszeit

Kochzeit

25 Minuten Backzeit

Portionen

Muffins

Zutaten

• 4 El Zucker
• 1 Tl Zimt gestrichen
• 2 Stck. Eier möglichst Größe L
• 3 Stck. Apfel
• 80 ml Milch
• 12 Stck. Toast
• Öl für das Einfetten der Form
• Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung 10 Minuten Arbeitszeit Kochzeit 25 Minuten Backzeit Portionen Muffins Zutaten 4 El Zucker 1 Tl Zimt gestrichen 2 Stck. Eier möglichst Größe L 3 Stck. Apfel 80 ml Milch 12 Stck. Toast Öl für das Einfetten der Form Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft bzw. Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Mulden der Muffinform gut mit Öl ausstreichen.
3. Das ungetoastete Toastbrot mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
4. Das Toastbrot nun ganz vorsichtig in die Mulden der Muffinform drücken.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
6. In einer Schüssel die Eier verquirlen. Milch, Zucker, Zimt hinzugeben und weiter verrühren. Danach die Apfelstücke hinzufügen und untermengen.
7. Diese Zutaten in die Mulde zu dem Toastbrot geben.
8. Anschließend die Muffins in den Backofen auf 160 Grad Umluft bzw. 180 Grad Ober- / Unterhitze für ca. 25 - 30 Minuten garen. Jeder Ofen ist unterschiedlich, deshalb nach ca. 20 Minuten konntrollieren.
9. Die Muffins nach der Backzeit aus dem Backofen holen, etwas herunterkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
10. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Genießen 🙂 Eure Bärbel von Backrezepte-Blog.de