Herztorte mit Himbeeren zum Valentinstag oder Muttertag

Herztorte mit Himbeeren

Herztorte mit Himbeeren

Hallo Ihr Lieben,

Valentinstag steht vor der Tür und wir suchen schon fleißig nach entsprechenden Rezepten. Mit welcher Leckerei ich Frank verwöhnen möchte, verate ich noch nicht Er liest ja schließlich mit. Das Rezept für meinen „Liebsten“ poste ich dann nach dem V-Day.

Wir haben vor kurzem darüber diskutiert ob wir die Valentinstag-Rezepte auch gleich für Muttertag empfehlen sollten. Ich war der Meinung, dass beide Tage, Tage der Liebe sind. Ich sage meiner Mutter damit auch, dass ich sie lieb habe und meinem Mann an Valentinstag ebenfalls. Die Herztorte mit Himbeeren passt zu jeder Gelegenheit.

Torte fuer Valentinstag Muttertag

Rezeptinfos zu der Herztorte mit Himbeeren

  • Die Herztorte wird in einer 26er-Herzbackform* gebacken. Ich habe die Form von Kaiser, damit bin ich sehr zufrieden. Sie tut Ihre Dienste
  • Der Boden ist ein einfacher Biskuit, der stabil seine Form behält und vor allen Dingen lecker ist.
  • Die Himbeermasse besteht aus Dickmilch, Gelatine, Sahne und Himbeeren. Wer Dickmilch nicht kennt, sie schmeckt ähnliche wie Buttermilch. Wer keine Dickmilch im Kühlregal finden kann, Ihr könnt sie auch durch Schmand ersetzen.
  • Den Dekor auf jeden Fall erst kurz vor dem Servieren aufbringen. Die Schokolinsen und auch das Zuckerdekor ziehen Wasser und am Ende verläuft alles und wirkt doch etwas unschön.
  • Das Herz in der Mitte der Herztorte mit Himbeeren wird mit einer selbstgemachten Schablone aufgebracht. Optimal ist es wenn Ihr Streudeko kauft, dass etwas glitzert*. Ich habe meines beim Rewe gekauft. Ich denke aber bei Amzon oder wo auch immer gibt es dieses auch.

Himbeertorte Rezept

Auf Seite 2 geht’s zum Rezept —>

Weitere Rezepte und Empfehlungen

1 Kommentar zu Herztorte mit Himbeeren zum Valentinstag oder Muttertag

  1. Hallo,
    Danke für das leckere Rezept Mein Mann war begeistert und ich werde die Torte sicherlich nochmal machen.
    LG. Christine

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