Marmeladenkalender und Einkochkalender

Marmelade_einkochen_Sirup_Erntekalender

© Tim Reckmann | P I X E L I O

 

 

Marmeladenkalender und Einkochkalender bei Backrezepte-Blog.de

Liebe Leser, in diesem Marmeladenkalender bzw. Einkochkalender liste ich alle Marmeladen-, Gelee- und Siruprezepte der Seite Backrezepte-Blog.de auf. Dies gilt lediglich als kleine Richtschnur. Manche Marmeladen/Sirups/Liköre werden aus ganzjährig verfügbaren Zutaten hergestellt, manche sind nur während eines kurzen Zeitraums verfügbar. Der Marmeladenkalender /Einkochkalender hilft Euch ein wenig voraus zu planen, vor allem, wenn Ihr z. B. ein Marmeladen-Abo verschenken wollen. Die Marmeladen-, Sirup- und Likörsorten sind mit dem jeweilige Rezept verlinkt. Ihr müsst nur darauf klicken.  Ich wünsche Euch schon jetzt viel Spaß beim Kochen. Bärbel

 

 

 Marmelade Jan. Feb. Mrz. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dez.
Sirup mit Holunderblüten, Orange, Zitrone                        
Sirup mit Holunderblüten und Zitrone                        
Gelee mit Holunderblüten, Apfel, Zitrone                        
Gelee mit Holunderblüten, Orange, Pfefferminze                        
Erdbeermarmelade mit Rhabarber, Vanille                        
Erdbeermarmelade mit Limette                        
Erdbeersirup                        
Himbeersirup                        
Johannisbeer-Marmelade mit Ananas                        
Marmelade mit Himbeere und Banane                        
Blaubeermarmelade mit Banane                        
Blaubeermarmelade mit Thymian                        
Stachelbeer-Marmelade mit Zitrone und Zimt                        
Stachelbeer-Marmelade mit Limoncello                        
Kirschmarmelade mit Kokosnuss                        
Marmelade mit Brombeer und Mandel                        
Sauerkirschmarmelade mit Chilli und Schokolade                        
Waldfruchtmarmelade mit Amaretto oder Apfelsaft                        
Marmelade mit Pfirsich, Zitrone und Thymian                        
Marmelade mit Aprikose und Lavendel                        
Marmelade mit Aprikose und Zitronenmelisse                        
Pflaumen oder Zwetschgen Marmelade mit Äpfel und Birnen – Geschmack „Winterlich“                        
Zwetschgenmarmelade oder ersatzweise Pflaumen mit Maronen                        
Ein Hauch von Exotik – Birnenmarmelade mit Banane, Limette und Ingwer                        
Apfelmarmelade mit Zimt                        
Apfelgelee mit Rosmarin                        
Rotweinmarmelade mit Apfel                        
Marmelade mit Trauben und Vanille                        
Tomatenmarmelade mit Ingwer                        
Mango-Vanille Marmelade                        
Kiwi-Mango Marmelade                        
Quittenmarmelade                        
Zitronenmarmelade mit Zesten                        
Orangenmarmelade/Gelee mit Zitronen                        
Piña Colada-Marmelade                        
Kokosnuss Marmelade für Naschkatzen                        
Rote Zwiebelmarmelade                        
Biergelee, das Gelee mit Pfiff                        
Mokka-Likör                        
Lebkuchenlikör, Weihnachtslikör                        
Kaffeelikör                        
Nuss-Nougat-Likör                        
Orangenlikör mit Rum                        
Multivitaminlikör mit Sahne                        
Gewürzsirup mit Orangen                        
HINWEIS: Die Felder mit grauer Farbe sind Übergangszeiten                        

 

Da es zwischenzeitlich so viele Obstsorten bzw. Beerensorten gibt, ist ein genaues Festlegen der Erntezeit schwierig. Auch spielt die jeweilige Witterungslage oder das Gebiet eine wichtige Rolle. Es gibt auch viele Neuzüchtungen, die gerade für die Übergangszeiten gezüchtet wurden. Deshalb habe ich viele Felder grau belegt um möglichst diesen Bereich abzudecken. Der Marmeladenkalender / Einkochkalender kann auch gerne als Anhaltspunkt für Erntezeiten bzw. als Sirup-Einkochkalender genutzt werden.

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