Erdbeertorte mit Oreoboden – Torte ohne Backen

Kühlschranktorte ohne Backen

Erdbeertorte mit Oreoboden

Erdbeertorte mit Oreoboden

Hallo Ihr Lieben,

kennt Ihr das? Die Saison hat erst begonnen, die Erdbeeren strahlen einen regelrecht an und rufen: „kauf mich“ Ich weiß aber, dass die Erdbeeren jetzt noch nicht so gut schmecken, aber ich habe trotzdem ein Gelüst auf Erdbeertorte und zwar „Jetzt“.

Joghurttortenrezepte

Ich konnte mich jetzt lange genug zurückhalten, so dass ich die deutschen Tunnel-Erdbeeren kaufen konnte. Diese Erdbeeren sind schon Wochen vor der eigentlichen deutschen Saison reif und schmecken auch. Die spanischen Erdbeeren sind ja nicht gerade für ihr Aroma bekannt. Dies liegt unteranderem aber auch daran, dass es andere Sorten sind. Für die spanischen Sorten ist die Festigkeit des Fruchtfleisches sehr wichtig. Hier in Deutschland sollten die Erdbeeren möglichst kurze Wege und kurze Lagerzeiten aufweisen, da hier mehr wert auf das Aroma gelegt wird.

Erdbeertorten Rezepte

Zusätzliche Hinweise zur Erdbeertorte mit Oreoboden:

  • Der Boden kann natürlich auch mit anderen Keksen zubereitet werden. Wer keine Oreos mag, kann den Keksboden von unserem American Cheesecake Rezept verweden.
  • Ich habe die Oreos mit der Creme in der Mitte verwendet. Ich muss zugeben, es war mir zu blöd die Creme abzukratzen und ich war auch zu geizig. Damit aber die Farbe trotzdem so schön dunkel bleibt, habe ich einfach getrickst und einen Esslöffel Kakaopulver hinzugegeben. Dies ändert nur sehr wenig am Oreogeschmack und der Boden ist schön dunkel.
  • Die zwei Cremeschichten sind ganz einfach zuzubereiten. Einfach meiner Anweisung folgen. Ich schreibe wie immer das Rezept sehr ausführlich.
  • Es kann sein, dass Ihr, je nach Aroma der Erdbeeren, die Creme etwas nachsüßen müsst. Mir hat es genügt, aber schmeckt einfach selbst kurz nach. Die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
  • Die Erdbeertorte mit Oreoboden würde ich auch erst vor dem Servieren mit den Erdbeeren verzieren. Manchmal wässern sie noch etwas und das würde euch die schöne Optik nehmen.

 

Auf Seite 2 geht’s zum Erdbeertorte-mit-Oreoboden-Rezept —>

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1 Kommentar zu Erdbeertorte mit Oreoboden – Torte ohne Backen

  1. Ich bin absolut begeistert.
    Als ich das Foto sah, war mir sofort klar, die Torte muss ich machen.
    Doch dann las ich Gelatine…für mich als Vegetarierin nicht essbar.
    An ein Gelatine Ersatz habe ich mich vorher nie dran getraut, aber auf diese tolle Torte verzichten, unmöglich.
    Ich musste es also endlich mal probieren und habe ein vegetarisches Geliermittel mit Agar Agar gefunden.
    Es hat suuper geklappt.
    Alle waren begeistert. Mega lecker.
    Dankeschön, dass ich durch dich und dein Rezept endlich den Mut gefunden habe das auszuprobieren. Bin echt Happy.
    Das werde ich jetzt öfter machen und noch mehr Rezepte von Dir nachmachen.
    Ganz liebe Grüße
    Selina

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